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火锅底料炒锅出售

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分享火锅底料炒锅的设备特点
更新时间::2021-03-31 10:35:39




高温火锅底料炒锅的优势特点真的是太多了,那么它具有的这些优势足以在该行业发挥更大的作用。火锅底料炒锅设备消化吸收国先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。火锅底料炒锅设备运行时所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。而且火锅底料炒锅完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。


火锅底料炒锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了火锅底料炒锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了较理想的杀菌效果。

升温速度快,杀菌时间短


本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行火锅底料炒锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

杀菌精度高

本机采用国际较先进的技术及较先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精度在0.3度左右。保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。

电脑全自动控制系统


·采用世界上较先进的日本三菱Q型PLC。


·采用大屏幕970触摸屏。


·升温采用自动调节的温度调节阀。


·温度压力显示采用电子变送器。


火锅底料炒锅的主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、火锅底料炒锅保护装置安全可靠。采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使加热过程更为均匀短时。升温时间短,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。


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